Muffin noci e cioccolato

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 320

Muffin noci e cioccolato

Muffin noci e cioccolato

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 12 muffin:
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero
- 100g di noci tritate
- 100g di cioccolato fondente tritato
- 2 uova
- 100ml di latte
- 80g di burro fuso
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, le noci tritate, il cioccolato fondente tritato, il lievito e il sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con il latte e il burro fuso.
4. Unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescolare bene.
5. Versare l'impasto nei pirottini per muffin, riempiendoli per 3/4.
6. Infornare per circa 20-25 minuti, o fino a quando i muffin saranno dorati e gonfi.
7. Sfornare e lasciar raffreddare prima di servire.

Questi muffin sono adatti a vegetariani e celiaci, ma non a vegani in quanto contengono uova e burro.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 33g
- Proteine: 6g

La ricetta dei muffin noci e cioccolato è di origine americana, ma è molto diffusa anche in Italia.

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