Muffin panna e caffe'

Muffin panna e caffe'

Muffin panna e caffè

Ingredienti:
- 200g di farina
- 100g di zucchero
- 1 uovo
- 80g di burro
- 120ml di latte
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 tazza di caffè
- 100g di panna montata

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per muffin con i pirottini di carta.
2. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo e aggiungere il burro fuso e il latte.
4. Versare il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Aggiungere il caffè e mescolare nuovamente.
6. Riempire i pirottini per muffin con l'impasto fino a 3/4 della loro altezza.
7. Infornare per circa 20-25 minuti o fino a quando i muffin saranno dorati e cotti.
8. Lasciar raffreddare i muffin completamente.
9. Decorare i muffin con la panna montata e servire.

Questi muffin possono essere mangiati da vegetariani e celiaci se si utilizza farina senza glutine. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, ogni muffin contiene circa 200 calorie, 10g di grassi, 25g di carboidrati e 3g di proteine. Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 40 minuti.

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