Muffin senza burro

Calorie Calorie: 220

Muffin senza burro

Muffin senza burro

Ingredienti:
- 200g di farina
- 100g di zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 200ml di latte
- 50ml di olio di semi
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per muffin con i pirottini di carta.
2. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con il latte, l'olio e l'estratto di vaniglia.
4. Versare gli ingredienti liquidi nella ciotola degli ingredienti secchi e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Versare l'impasto nei pirottini, riempiendoli per circa 2/3.
6. Infornare per circa 20-25 minuti, o fino a quando i muffin saranno dorati e gonfi.
7. Sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di servire.

Questi muffin sono adatti per i vegetariani e i celiaci. Ecco le informazioni nutrizionali per 100g di muffin:
- Calorie: 220
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 34g
- Proteine: 4g

Questa ricetta è di difficoltà facile e richiede circa 30 minuti di preparazione. La ricetta è di origine americana, ma è stata adattata per il pubblico italiano.

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