Muffin tartufini

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250

Muffin tartufini

Muffin Tartufini

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 12 muffin:

- 200g di farina
- 100g di zucchero
- 2 uova
- 100ml di latte
- 80g di burro fuso
- 1 bustina di lievito per dolci
- 50g di tartufo nero
- Sale q.b.

Preparazione:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale.

2. In un'altra ciotola, sbattere le uova con il latte e il burro fuso.

3. Aggiungere il composto di uova alla miscela di farina e mescolare bene.

4. Tritare il tartufo nero e aggiungerlo all'impasto.

5. Versare l'impasto nei pirottini per muffin e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.

6. Sfornare i muffin e lasciarli raffreddare completamente prima di servire.

Questi muffin possono essere consumati da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il latte e il burro con alternative vegane.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 250
- Proteine: 4g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 35g

Paese di origine: Italia (Piemonte)

I muffin tartufini sono una prelibatezza tipica della regione del Piemonte, in Italia. La presenza del tartufo nero rende questo dolce particolarmente pregiato e adatto ad occasioni speciali.

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