Muffin yogurt arancia e cioccolato

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 315

Muffin yogurt arancia e cioccolato

Muffin yogurt arancia e cioccolato

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 12 muffin:
- 250g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100g di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
- 125g di yogurt bianco
- 100ml di olio di semi di girasole
- 1 arancia non trattata
- 100g di gocce di cioccolato fondente

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, setacciare la farina e il lievito. Aggiungere lo zucchero e il pizzico di sale e mescolare.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo yogurt e l'olio di semi di girasole.
4. Grattugiare la scorza dell'arancia e aggiungerla al composto di uova e yogurt.
5. Aggiungere il composto di uova e yogurt alla ciotola con la farina e mescolare bene.
6. Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare delicatamente.
7. Versare l'impasto nei pirottini per muffin, riempiendoli per 3/4.
8. Infornare per circa 20 minuti o fino a quando i muffin saranno dorati.
9. Sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di servire.

Questi muffin sono adatti a vegetariani e celiaci. Per renderli adatti anche a vegani, sostituire lo yogurt bianco con uno yogurt vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 315
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 38g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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