Muffin yogurt e cioccolato

Calorie Calorie: 320 kcal

Muffin yogurt e cioccolato

Muffin yogurt e cioccolato

Ingredienti:
- 250g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100g di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
- 125g di yogurt bianco
- 100g di burro fuso
- 100g di cioccolato fondente a pezzetti

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per muffin con i pirottini di carta.
2. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito, lo zucchero e il sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo yogurt e il burro fuso.
4. Unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescolare bene.
5. Aggiungere i pezzetti di cioccolato e mescolare delicatamente.
6. Riempire i pirottini per muffin con l'impasto fino a 3/4 della loro altezza.
7. Infornare per circa 20-25 minuti o fino a quando i muffin saranno dorati e gonfi.
8. Sfornare e lasciar raffreddare prima di servire.

Questi muffin sono adatti a vegetariani e celiaci se si utilizza farina senza glutine. Per i vegani, si può sostituire lo yogurt con yogurt di soia e il burro con olio di cocco.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 40g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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