Muffins al cappuccino

Calorie Calorie: 290

Muffins al cappuccino

Muffins al Cappuccino

Ingredienti:
- 200g di farina
- 100g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
- 100ml di latte
- 50ml di olio di semi
- 2 cucchiai di caffè solubile
- 1 cucchiaio di cacao amaro

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per muffin con i pirottini di carta.
2. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con il latte e l'olio di semi.
4. Aggiungere il caffè solubile e il cacao amaro alla miscela di uova e mescolare bene.
5. Versare la miscela di uova nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
6. Versare l'impasto nei pirottini di carta, riempiendoli per circa 2/3.
7. Infornare per circa 20-25 minuti, o fino a quando i muffin saranno dorati e gonfi.
8. Sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di servire.

Questi muffin al cappuccino sono adatti a vegetariani e celiaci, ma non a vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 40g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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