Per la torta:
- 200g di farina 00
- 200g di zucchero semolato
- 100g di burro
- 3 uova
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 200ml di latte
Per la crema al caramello:
- 200g di zucchero semolato
- 100g di burro
- 200ml di panna fresca
- 1 pizzico di sale
Per la ganache al cioccolato:
- 200g di cioccolato fondente
- 200ml di panna fresca
Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C. Imburrare e infarinare due teglie da 20cm di diametro.
2. In una ciotola, setacciare la farina, il lievito e il sale. In un'altra ciotola, sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungere le uova una alla volta, continuando a sbattere.
3. Aggiungere gli ingredienti secchi al composto di burro e uova, alternando con il latte. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Dividere l'impasto nelle due teglie e cuocere in forno per circa 25-30 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e asciutta al centro. Lasciare raffreddare completamente.
5. Per la crema al caramello, sciogliere lo zucchero in una padella a fuoco medio, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno. Quando lo zucchero si è completamente sciolto e ha assunto un colore dorato, aggiungere il burro a pezzetti e mescolare fino a quando si è completamente sciolto.
6. Aggiungere la panna fresca e il sale e mescolare bene. Continuare a cuocere a fuoco medio-basso per circa 10-15 minuti, o fino a quando la crema si è addensata. Lasciare raffreddare completamente.
7. Per la ganache al cioccolato, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Aggiungere la panna fresca e mescolare bene fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
8. Per assemblare la torta, posizionare uno dei due dischi di torta su un piatto da portata. Spalmare la crema al caramello sulla superficie del disco di torta. Posizionare il secondo disco di torta sopra la crema al caramello.
9. Versare la ganache al cioccolato sulla superficie della torta, facendola scendere lungo i bordi per creare l'effetto "naked cake". Decorare con cioccolato fondente grattugiato e servire.
Questa torta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e la panna fresca con panna di soia.
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Generalmente i servizi di questo tipo offrono la possibilità di disattivare tale tracciamento. Oltre a qualsiasi funzione di opt-out fornita da uno qualsiasi dei servizi elencati in questo documento, l’Utente può leggere di più su come disattivare gli annunci pubblicitari basati sugli interessi nell'apposita sezione "Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi" in questo documento.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
Conseguenze del rifiuto del consenso
Gli Utenti sono liberi di decidere se prestare o meno il consenso. Tuttavia, si noti che gli Strumenti di Tracciamento consentono a questa Applicazione di fornire una migliore esperienza e funzionalità avanzate agli Utenti (in linea con le finalità delineate nel presente documento). Pertanto, in assenza del consenso dell'Utente, il Titolare potrebbe non essere in grado di fornire le relative funzionalità.
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