Namelaka

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320

Namelaka

Namelaka al Cioccolato Bianco

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 200g di cioccolato bianco
- 200ml di panna fresca
- 2 fogli di gelatina

Procedimento:

1. Mettere i fogli di gelatina in acqua fredda per 10 minuti.
2. In un pentolino, scaldare la panna fino a quando inizia a bollire.
3. Togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato bianco spezzettato.
4. Mescolare fino a quando il cioccolato si scioglie completamente.
5. Aggiungere la gelatina strizzata e mescolare fino a quando si scioglie completamente.
6. Versare il composto in uno stampo e lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.
7. Servire la namelaka al cioccolato bianco decorata con frutta fresca o granella di nocciole.

Questa ricetta è adatta per vegetariani e celiaci. La namelaka è un dolce giapponese a base di cioccolato e panna, ma questa versione è stata adattata con ingredienti facilmente reperibili in Italia. La ricetta è di difficoltà media e richiede circa un'ora di preparazione.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320
- Grassi: 23g
- Carboidrati: 25g
- Proteine: 4g

Origine della ricetta: Giappone.

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