Necci

Calorie Calorie: 213 kcal

Necci

Necci

Ingredienti:
- 500g di farina di castagne
- 500ml di acqua
- 1 pizzico di sale
- olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina di castagne con il sale e l'acqua fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Scaldare una padella antiaderente e ungerla con un po' di olio extravergine di oliva.
3. Versare un mestolo di impasto nella padella e cuocere a fuoco medio-basso per circa 2-3 minuti per lato, finché non si forma una crosticina dorata.
4. Ripetere l'operazione fino ad esaurimento dell'impasto.
5. Servire i necci caldi o freddi, accompagnati da salumi, formaggi o miele.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani, vegani e celiaci. La ricetta è originaria della Toscana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 213 kcal
- Grassi: 1,5g
- Carboidrati: 47g
- Proteine: 3,5g
- Fibre: 6g

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