Ovetti di panna cotta al cioccolato

Calorie Calorie: 180 kcal

Ovetti di panna cotta al cioccolato

Ovetti di panna cotta al cioccolato

Ingredienti:
- 250 ml di panna fresca
- 50 g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 2 g di gelatina in fogli
- 50 g di cioccolato fondente

Procedimento:
1. In una pentola, versare la panna fresca, lo zucchero e la vanillina. Mescolare bene e portare a ebollizione.
2. Nel frattempo, mettere i fogli di gelatina in acqua fredda per ammorbidirli.
3. Togliere la pentola dal fuoco e aggiungere la gelatina ammorbidita. Mescolare bene fino a quando la gelatina si sarà completamente sciolta.
4. Aggiungere il cioccolato fondente tritato e mescolare fino a quando si sarà completamente sciolto.
5. Versare il composto in stampini a forma di uovo e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
6. Una volta raffreddati, mettere gli stampini in frigorifero per almeno 2 ore.
7. Sformare gli ovetti di panna cotta al cioccolato e servire.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire la panna fresca con panna di soia e il cioccolato fondente con cioccolato vegano.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 12 g
- Carboidrati: 16 g
- Proteine: 2 g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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