Ovetti ripieni

Ovetti ripieni

Ovetti ripieni

Ingredienti:
- 6 uova sode
- 100g di tonno sott'olio
- 50g di maionese
- 1 cucchiaino di capperi
- 1 cucchiaino di succo di limone
- sale e pepe q.b.
- prezzemolo tritato q.b.

Procedimento:
1. Sbollentare le uova per 8 minuti, poi raffreddarle sotto l'acqua corrente e sgusciarle.
2. Tagliare la parte superiore delle uova e svuotarle delicatamente con un cucchiaino.
3. In una ciotola, mescolare il tonno sott'olio, la maionese, i capperi, il succo di limone, il sale e il pepe.
4. Riempire le uova con il composto ottenuto e decorare con il prezzemolo tritato.
5. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani. Per 100g di ovetti ripieni, ci sono circa 150 calorie, 10g di proteine, 10g di grassi e 2g di carboidrati. La ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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