Ovis Mollis

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 155 kcal

Ovis Mollis

Ovis Mollis (Uova Morbide)

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 2 persone:

- 4 uova
- 50 ml di latte
- 30 g di burro
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, sbattere le uova con il latte, il sale e il pepe.

2. In una padella antiaderente, sciogliere il burro a fuoco medio.

3. Versare le uova nella padella e mescolare delicatamente con una spatola.

4. Continuare a mescolare finché le uova non si rapprendono.

5. Aggiungere il prezzemolo tritato e mescolare ancora per qualche secondo.

6. Servire le uova morbide calde.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 155 kcal
- Proteine: 11 g
- Grassi: 12 g
- Carboidrati: 1 g

Paese di origine: Italia

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, si può sostituire il latte con latte vegetale e il burro con olio di cocco.

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