Palline cocco e cioccolato

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 420 kcal

Palline cocco e cioccolato

Palline cocco e cioccolato

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 200g di cocco grattugiato
- 200g di cioccolato fondente
- 200ml di latte di cocco
- 50g di zucchero a velo
- 1 pizzico di sale

Per la decorazione:
- cocco grattugiato q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare il cocco grattugiato con lo zucchero a velo e il pizzico di sale.
2. Aggiungere il latte di cocco e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Formare delle palline con le mani e disporle su un vassoio rivestito di carta forno.
4. Mettere il vassoio in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Nel frattempo, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
6. Togliere le palline dal frigorifero e immergerle una per volta nel cioccolato fuso, aiutandosi con una forchetta.
7. Disporre le palline su un altro vassoio rivestito di carta forno e cospargerle con del cocco grattugiato.
8. Mettere il vassoio in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

Queste palline di cocco e cioccolato sono adatte per i vegetariani e i celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il cioccolato fondente con del cioccolato vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 420 kcal
- Grassi: 28g
- Carboidrati: 38g
- Proteine: 5g

Paese di origine: non specificato.

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