Palline di ricotta e cocco

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 250 kcal

Palline di ricotta e cocco

Palline di ricotta e cocco

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 250g di ricotta
- 100g di cocco grattugiato
- 50g di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- cocco grattugiato per la copertura

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la ricotta con lo zucchero a velo, l'estratto di vaniglia e il sale.
2. Aggiungere il cocco grattugiato e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Formare delle palline con le mani e rotolarle nel cocco grattugiato.
4. Mettere le palline in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire la ricotta con una alternativa vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 15g
- Proteine: 8g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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