Pan brioche alla Nutella

Pan brioche alla Nutella
Dolci
Tempo Tempo: 3 ore
Difficoltà Difficoltà: Media
Pan brioche alla Nutella

Pan brioche alla Nutella

Pan brioche alla Nutella

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 3 ore

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 3 uova
- 1/2 tazza di latte
- 1 bustina di lievito di birra secco
- 1 pizzico di sale
- Nutella q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito di birra secco.
2. Aggiungere le uova, il burro fuso e il latte tiepido. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Aggiungere il sale e impastare per almeno 10 minuti, fino a quando l'impasto diventa liscio e morbido.
4. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo lievitare per almeno 2 ore, fino a quando raddoppia di volume.
5. Trascorso il tempo di lievitazione, dividere l'impasto in due parti uguali.
6. Stendere ogni parte dell'impasto con un mattarello, formando due rettangoli.
7. Spalmare la Nutella su ogni rettangolo, lasciando un bordo libero di circa 1 cm.
8. Arrotolare ogni rettangolo su se stesso, partendo dal lato lungo.
9. Tagliare ogni rotolo in 8 parti uguali e disporle in una teglia da forno rivestita di carta da forno.
10. Coprire la teglia con un canovaccio e lasciar lievitare per altri 30 minuti.
11. Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere il pan brioche alla Nutella per circa 25-30 minuti, fino a quando è dorato.
12. Servire il pan brioche alla Nutella ancora caldo.

Il pan brioche alla Nutella può essere mangiato da vegetariani e celiaci, a patto di utilizzare ingredienti privi di glutine. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di pan brioche alla Nutella contengono circa 350 calorie, 10g di grassi, 55g di carboidrati e 7g di proteine. Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.
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