Pan di limone senza lattosio

Calorie Calorie: 315 kcal

Pan di limone senza lattosio

Pan di limone senza lattosio

Ingredienti:
- 200g di farina senza glutine
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100ml di olio di semi di girasole
- 1 limone non trattato
- 1 bustina di lievito per dolci senza glutine
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungere l'olio di semi di girasole e la scorza grattugiata del limone non trattato.
3. Setacciare la farina e il lievito e aggiungerli al composto, mescolando bene.
4. Versare il composto in una teglia da plumcake rivestita di carta forno.
5. Cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 40 minuti.
6. Sfornare e lasciare raffreddare completamente.
7. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Il pan di limone senza lattosio è adatto per i vegetariani, i vegani e i celiaci. Inoltre, non contiene glutine, latte e derivati, quindi è adatto anche per chi soffre di intolleranze alimentari.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 315 kcal
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 42g
- Proteine: 4g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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