Pan di Spagna

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 315 kcal
Pan di Spagna

Pan di Spagna

Pan di Spagna

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 6 uova
- 180 g di zucchero
- 180 g di farina
- 1 bustina di vanillina
- Scorza di limone grattugiata

Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungere la vanillina e la scorza di limone grattugiata.
4. Setacciare la farina e aggiungerla al composto, mescolando delicatamente con una spatola.
5. Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata.
6. Cuocere in forno per circa 30 minuti.
7. Verificare la cottura con uno stecchino: se esce asciutto, il pan di Spagna è pronto.
8. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Il pan di Spagna può essere mangiato da vegetariani e celiaci. La ricetta è originaria dell'Italia ed è diffusa in tutto il paese. Il pan di Spagna è un dolce molto semplice e versatile, che può essere utilizzato come base per torte farcite o come dessert da servire con frutta fresca e panna montata.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 315 kcal
- Proteine: 8 g
- Grassi: 7 g
- Carboidrati: 55 g
- Fibre: 1 g

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