Pan di Spagna classico

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 315 kcal

Pan di Spagna classico

Pan di Spagna classico

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Ingredienti:

- 6 uova
- 180 g di zucchero
- 180 g di farina
- 1 bustina di vanillina
- Scorza di limone grattugiata

Preparazione:

1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.

3. Aggiungi la farina setacciata, la vanillina e la scorza di limone grattugiata. Mescola delicatamente con una spatola fino a ottenere un composto omogeneo.

4. Versa il composto in una teglia da 24 cm di diametro, precedentemente imburrata e infarinata.

5. Inforna per circa 30 minuti, o fino a quando il pan di Spagna risulta dorato e asciutto al tatto.

6. Sforna e lascia raffreddare completamente prima di servire.

Questo pan di Spagna classico può essere mangiato da vegetariani, ma non è adatto a vegani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 315 kcal
- Proteine: 8 g
- Grassi: 7 g
- Carboidrati: 55 g

Paese di origine: Italia.

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