Pan di Spagna senza uova

Pan di Spagna senza uova

Pan di Spagna senza uova

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 200g di zucchero
- 250ml di acqua
- 80ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
3. Aggiungere l'acqua, l'olio e l'estratto di vaniglia e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Versare il composto in una teglia da forno rivestita di carta forno.
5. Infornare per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie del pan di Spagna sarà dorata e la consistenza sarà elastica al tatto.
6. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questo pan di Spagna senza uova è adatto per i vegetariani, i vegani e i celiaci. Non contiene lattosio né glutine. Per 100g di prodotto, le informazioni nutrizionali sono: 320 calorie, 6g di proteine, 50g di carboidrati e 10g di grassi. Questa ricetta è di difficoltà media e richiede circa 45 minuti di preparazione. La ricetta è di origine italiana.

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