Pancake all'avena

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Pancake all'avena

Pancake all'avena

Pancake all'avena

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 200g di fiocchi d'avena
- 2 uova
- 250ml di latte
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- Olio di semi per la cottura

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare i fiocchi d'avena con il latte e lasciar riposare per 10 minuti.

2. Aggiungere le uova, il lievito, il sale e lo zucchero di canna e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

3. Scaldare una padella antiaderente con un filo di olio di semi.

4. Versare un mestolo di impasto nella padella e cuocere per 2-3 minuti per lato, finché i pancake non saranno dorati.

5. Continuare a cuocere gli altri pancake fino ad esaurimento dell'impasto.

6. Servire i pancake all'avena caldi con sciroppo d'acero, frutta fresca o yogurt.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 18g

Paese di origine: Stati Uniti (ricetta regionale)

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