Pancake allo yogurt

Calorie Calorie: 120

Pancake allo yogurt

Pancake allo yogurt

Ingredienti:
- 1 uovo
- 125g di yogurt bianco
- 100g di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- Burro per la padella

Preparazione:
1. In una ciotola, sbattere l'uovo con lo yogurt.
2. Aggiungere la farina, il lievito, il sale e lo zucchero. Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Far sciogliere una noce di burro in una padella antiaderente.
4. Versare un mestolo di impasto nella padella e cuocere a fuoco medio-basso per 2-3 minuti, finché la superficie del pancake sarà piena di bollicine.
5. Girare il pancake e cuocere per altri 2-3 minuti dall'altro lato.
6. Ripetere l'operazione fino ad esaurimento dell'impasto.

Questi pancake allo yogurt sono adatti per i vegetariani e possono essere adattati per i vegani sostituendo l'uovo con una banana schiacciata. Per i celiaci, è possibile utilizzare una farina senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 18g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine americana ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 15 minuti.

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