Pancake con farina d'avena

Calorie Calorie: 120

Pancake con farina d'avena

Pancake con farina d'avena

Ingredienti:
- 100g di farina d'avena
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 150ml di latte
- 1 cucchiaio di olio di semi

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina d'avena, il lievito e il sale.
2. Aggiungere l'uovo e mescolare bene.
3. Aggiungere il latte e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Aggiungere l'olio di semi e mescolare ancora.
5. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio.
6. Versare un mestolo di impasto nella padella e cuocere per 2-3 minuti per lato, finché i pancake non saranno dorati.
7. Ripetere fino a quando l'impasto sarà finito.

Questi pancake sono adatti per i vegetariani e i celiaci. Per renderli adatti anche ai vegani, si può sostituire l'uovo con una banana schiacciata.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 16g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine americana ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 15 minuti.

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