Pancake con fiocchi d'avena al cacao

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120

Pancake con fiocchi d'avena al cacao

Pancake con fiocchi d'avena al cacao

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 150g di fiocchi d'avena
- 2 uova
- 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 200ml di latte
- 1 cucchiaio di olio di semi di girasole
- Miele o sciroppo d'acero per servire

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare i fiocchi d'avena, il cacao in polvere, il lievito e il sale.

2. Aggiungere le uova e il latte e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

3. Scaldare una padella antiaderente e ungerla con un po' di olio di semi di girasole.

4. Versare un mestolo di impasto nella padella e cuocere il pancake per 2-3 minuti per lato, finché non sarà dorato.

5. Ripetere l'operazione fino ad esaurimento dell'impasto.

6. Servire i pancake caldi con un po' di miele o sciroppo d'acero.

Questo piatto è adatto a vegetariani e vegani. Inoltre, è senza glutine e può essere consumato anche da celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120
- Proteine: 6g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 16g

Paese di origine: Italia (ricetta regionale non disponibile)

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