Pancake con sciroppo d'acero

Calorie Calorie: 227

Pancake con sciroppo d'acero

Pancake con sciroppo d'acero

Ingredienti:
- 200g di farina
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino di sale
- 240ml di latte
- 1 uovo
- 2 cucchiai di burro fuso
- Sciroppo d'acero q.b.

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.
2. In un'altra ciotola, sbattere il latte, l'uovo e il burro fuso.
3. Versare gli ingredienti liquidi nella ciotola degli ingredienti secchi e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
5. Versare un mestolo di impasto nella padella e cuocere fino a quando si formano delle bollicine sulla superficie del pancake.
6. Girare il pancake e cuocere per altri 30 secondi.
7. Ripetere il processo con il resto dell'impasto.
8. Servire i pancake caldi con lo sciroppo d'acero.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il latte con latte di soia e l'uovo con una banana schiacciata.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 227
- Grassi: 7,5g
- Carboidrati: 34,5g
- Proteine: 5,5g

Questa ricetta è di origine americana ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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