Pancakes ai kiwi

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 129 kcal

Pancakes ai kiwi

Pancakes ai Kiwi

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 200g di farina
- 2 uova
- 250ml di latte
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 2 kiwi
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, setacciare la farina e il lievito. Aggiungere le uova e mescolare bene con una frusta.

2. Aggiungere il latte a filo, continuando a mescolare, fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

3. Aggiungere un pizzico di sale e mescolare ancora.

4. Scaldare una padella antiaderente e versare un mestolo di impasto. Cuocere per 2-3 minuti per lato, finché i pancakes non saranno dorati.

5. Pelare i kiwi e tagliarli a cubetti.

6. Servire i pancakes caldi, guarniti con i cubetti di kiwi e una spolverata di zucchero a velo.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 129 kcal
- Grassi: 2,5g
- Carboidrati: 22,5g
- Proteine: 4,5g

Paese di origine: USA

Nota: Questa ricetta è adatta anche per vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, sostituire le uova con un sostituto vegano e il latte con un latte vegetale.

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