Pancakes giapponesi con Nutella

Pancakes giapponesi con Nutella

Pancakes giapponesi con Nutella

Ingredienti:
- 120g di farina
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo
- 120ml di latte
- 1 cucchiaino di olio vegetale
- Nutella q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito, lo zucchero e il sale.
2. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo e aggiungere il latte e l'olio vegetale.
3. Unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-basso e versare un mestolo di impasto.
5. Cuocere il pancake per circa 2-3 minuti per lato, finché non sarà dorato.
6. Ripetere l'operazione fino ad esaurimento dell'impasto.
7. Servire i pancakes con una generosa spalmata di Nutella.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci, a patto di utilizzare ingredienti privi di glutine. La ricetta è di difficoltà media e richiede circa 30 minuti di preparazione. Le informazioni nutrizionali per 100g di pancake sono: 220 calorie, 7g di grassi, 33g di carboidrati, 5g di proteine. La ricetta è di origine giapponese.

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