Pancakes senza uova

Calorie Calorie: 157

Pancakes senza uova

Pancakes senza uova

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiai di zucchero
- 250ml di latte vegetale
- 2 cucchiai di olio di semi
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Procedimento:
1. In una ciotola, setacciare la farina e il lievito. Aggiungere il sale e lo zucchero e mescolare bene.
2. Aggiungere il latte vegetale, l'olio di semi e l'estratto di vaniglia. Mescolare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
3. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-basso. Versare un mestolo di impasto nella padella e cuocere per 2-3 minuti, finché la superficie del pancake non sarà piena di bollicine.
4. Girare il pancake e cuocere per altri 1-2 minuti, finché non sarà dorato.
5. Ripetere con il resto dell'impasto.

Questi pancakes sono adatti per i vegetariani, i vegani e i celiaci. Sono anche privi di lattosio e di uova.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 157
- Grassi: 4,5g
- Carboidrati: 25,5g
- Proteine: 3,5g

Questa ricetta è di difficoltà facile e richiede circa 20 minuti di preparazione.

Questa ricetta è di origine americana, ma può essere considerata internazionale in quanto è molto diffusa in tutto il mondo.

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