Pancakes senza uova al cioccolato

Calorie Calorie: 180

Pancakes senza uova al cioccolato

Pancakes senza uova al cioccolato

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 300ml di latte vegetale
- 2 cucchiai di olio di semi
- 50g di cioccolato fondente

Procedimento:
1. In una ciotola, setacciare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il latte vegetale e l'olio di semi e mescolare bene fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
3. Tritare il cioccolato fondente e aggiungerlo all'impasto.
4. Scaldare una padella antiaderente e versare un mestolo di impasto per ogni pancake.
5. Cuocere i pancake per 2-3 minuti per lato, finché non saranno dorati.
6. Servire i pancake caldi con sciroppo d'acero o frutta fresca.

Questi pancakes sono adatti per i vegetariani e i vegani, in quanto non contengono uova né latticini. Inoltre, sono privi di glutine e quindi adatti per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 27g
- Proteine: 4g

Questa ricetta è di origine americana, ma può essere considerata internazionale in quanto molto diffusa in tutto il mondo. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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