Pancakes vegan al caffe'

Calorie Calorie: 187 kcal

Pancakes vegan al caffe'

Ecco la ricetta per preparare dei deliziosi Pancakes Vegan al Caffè:

Ingredienti:
- 200g di farina di frumento
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 250ml di latte di soia
- 1 cucchiaio di caffè solubile
- 1 cucchiaio di olio di semi

Procedimento:
1. In una ciotola, setaccia la farina, il lievito, lo zucchero e il sale.
2. In un'altra ciotola, sciogli il caffè solubile nel latte di soia.
3. Versa il latte di soia con il caffè nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Aggiungi l'olio di semi e mescola ancora.
5. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-basso.
6. Versa un mestolo di impasto nella padella e cuoci il pancake per circa 2-3 minuti per lato, finché non sarà dorato.
7. Ripeti il procedimento fino ad esaurimento dell'impasto.
8. Servi i tuoi Pancakes Vegan al Caffè con sciroppo d'acero, frutta fresca o cioccolato fondente.

Questi Pancakes sono adatti a vegani e celiaci, in quanto non contengono ingredienti di origine animale né glutine. Ecco la tabella nutrizionale per 100g di Pancakes:

Calorie: 187 kcal
Proteine: 4,2g
Grassi: 3,8g
di cui saturi: 0,5g
Carboidrati: 34,5g
di cui zuccheri: 7,5g
Fibra: 1,5g

Questa ricetta è di difficoltà media e richiede circa 30 minuti di preparazione. La ricetta è di origine americana, ma può essere facilmente adattata ai gusti regionali. Buon appetito!

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