Panettone senza lievitazione

Calorie Calorie: 365

Panettone senza lievitazione

Panettone senza lievitazione

Ingredienti:
- 300g di farina 00
- 150g di zucchero
- 150g di burro
- 150g di uvetta
- 150g di canditi
- 3 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- 1 bicchiere di latte

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero, la vanillina e il sale.
2. Aggiungere il burro fuso e le uova, mescolando bene.
3. Aggiungere l'uvetta e i canditi, mescolando ancora.
4. Aggiungere il latte poco alla volta, fino ad ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso.
5. Versare l'impasto in uno stampo per panettone rivestito di carta forno.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 50-60 minuti, o fino a quando il panettone sarà dorato e cotto al centro.
7. Lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questo panettone senza lievitazione è adatto a vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 365
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora e 30 minuti.

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