Panforte di Siena

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 450 kcal

Panforte di Siena

Panforte di Siena

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di mandorle pelate
- 200g di nocciole pelate
- 200g di zucchero
- 200g di miele
- 100g di farina
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di noce moscata
- 1 cucchiaino di chiodi di garofano
- 1 pizzico di pepe nero
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. Tostare le mandorle e le nocciole in forno a 180°C per 10 minuti.
2. In una ciotola, mescolare la farina con le spezie.
3. In una pentola, sciogliere lo zucchero e il miele a fuoco basso.
4. Aggiungere le mandorle e le nocciole tostate e mescolare bene.
5. Aggiungere la miscela di farina e spezie e mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
6. Versare il composto in uno stampo da 20 cm di diametro rivestito di carta forno.
7. Cuocere in forno a 150°C per circa 30 minuti.
8. Lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dallo stampo.
9. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Il panforte di Siena è adatto per i vegetariani e i celiaci. Contiene mandorle e nocciole, quindi non è adatto per chi ha allergie alle noci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 60g

Il panforte di Siena è una specialità della città di Siena, in Toscana, Italia.

Vedi le ricette richieste da altri utenti