Pasta biscotto al cacao

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 365 kcal
Pasta biscotto al cacao

Pasta biscotto al cacao

Pasta biscotto al cacao

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 4 persone:

- 200g di farina 00
- 50g di cacao amaro in polvere
- 150g di zucchero semolato
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, setacciare la farina, il cacao, il lievito e il sale. Aggiungere lo zucchero e mescolare bene.

2. In un'altra ciotola, sbattere le uova con una frusta elettrica fino a quando diventano spumose.

3. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi alle uova, continuando a mescolare con la frusta elettrica.

4. Continuare a mescolare fino a quando l'impasto diventa omogeneo.

5. Versare l'impasto in una teglia rettangolare rivestita di carta forno e livellare bene.

6. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 20-25 minuti.

7. Una volta cotto, lasciare raffreddare il biscotto completamente.

8. Tagliare il biscotto a strisce sottili e servire spolverizzando con zucchero a velo.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 365 kcal
- Proteine: 7,5 g
- Grassi: 8,5 g
- Carboidrati: 65 g

Paese di origine: Italia.

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