Pasta frolla al latte senza uova

Calorie Calorie: 420 kcal

Pasta frolla al latte senza uova

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 100g di zucchero a velo
- 100g di burro
- 50ml di latte
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. In una ciotola, setacciare la farina e il lievito. Aggiungere lo zucchero a velo e il pizzico di sale e mescolare bene.
2. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorarlo con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere il latte e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
4. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e farlo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Trascorso il tempo di riposo, stendere la pasta frolla con un mattarello su una superficie infarinata.
6. Utilizzare la pasta frolla per preparare crostate o biscotti, a piacere.
7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a doratura.

Questa pasta frolla al latte senza uova è adatta per vegetariani e celiaci. Ecco la tabella nutrizionale per 100g di pasta frolla:
- Calorie: 420 kcal
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 51g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non è di difficoltà elevata. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora, compreso il tempo di riposo in frigorifero.

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