Pasta frolla montata

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 400 kcal
Pasta frolla montata

Pasta frolla montata

Pasta frolla montata

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 125g di burro
- 100g di zucchero a velo
- 2 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. In una ciotola, setacciare la farina e il zucchero a velo. Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.

2. Aggiungere le uova, la vanillina e il sale e lavorare l'impasto fino ad ottenere una pasta liscia ed omogenea.

3. Coprire l'impasto con la pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

4. Trascorso il tempo di riposo, stendere la pasta frolla montata con un mattarello su una spianatoia infarinata.

5. Utilizzare la pasta frolla montata per preparare crostate, biscotti o altre preparazioni dolci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 400 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 45g

Origine della ricetta: Italia, regione non specificata.

Nota per i celiaci: sostituire la farina 00 con una farina senza glutine adatta alla preparazione di dolci.

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