Pasta frolla per fondi

Calorie Calorie: 430 kcal

Pasta frolla per fondi

Pasta frolla per fondi

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 125g di burro freddo
- 100g di zucchero a velo
- 1 uovo intero
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. In una ciotola, setacciare la farina e il sale.
2. Aggiungere il burro freddo tagliato a cubetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare bene.
4. Aggiungere l'uovo intero e lavorare velocemente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Formare una palla con l'impasto, avvolgerla nella pellicola trasparente e farla riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
6. Trascorso il tempo di riposo, stendere la pasta frolla con un mattarello su una superficie infarinata.
7. Utilizzare la pasta frolla per preparare i fondi per crostate o altre preparazioni dolci.

Questa pasta frolla può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 430 kcal
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 45g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora, compreso il tempo di riposo in frigorifero.

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