Pasta frolla vegana

Calorie Calorie: 400 kcal

Pasta frolla vegana

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 100g di zucchero di canna
- 100g di margarina vegetale
- 50ml di latte di soia
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere la margarina tagliata a cubetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere il latte di soia e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
4. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Stendere la pasta frolla su una superficie infarinata e utilizzarla per preparare crostate o biscotti.

Questa pasta frolla vegana è adatta sia per i vegetariani che per i vegani, in quanto non contiene ingredienti di origine animale. Inoltre, è adatta anche per i celiaci, se si utilizza una farina senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 400 kcal
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 5g

La pasta frolla è una preparazione di base della pasticceria italiana, diffusa in tutto il paese. La sua preparazione è di difficoltà media e richiede circa 1 ora di tempo totale.

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