Pasticcini di frolla farciti

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 365 kcal

Pasticcini di frolla farciti

Pasticcini di Frolla Farciti

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per la frolla:

- 250g di farina 00
- 125g di burro freddo
- 100g di zucchero a velo
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale

Ingredienti per la farcitura:

- 200g di marmellata di frutta a scelta
- 100g di cioccolato fondente
- 50g di nocciole tritate

Procedimento:

1. In una ciotola, setacciare la farina e il sale. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.

2. Aggiungere lo zucchero a velo e l'uovo. Lavorare velocemente fino ad ottenere un impasto omogeneo.

3. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

4. Stendere la pasta frolla con un mattarello su una superficie infarinata. Con un coppapasta, ricavare dei dischi di pasta.

5. Disporre i dischi di pasta su una teglia rivestita di carta forno. Bucherellare la superficie con una forchetta.

6. In una ciotola, mescolare la marmellata con le nocciole tritate. Distribuire il composto sui dischi di pasta.

7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando i pasticcini saranno dorati.

8. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Decorare i pasticcini con il cioccolato fuso.

9. Lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questi pasticcini di frolla farciti possono essere mangiati da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire il burro con margarina vegetale e l'uovo con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 365 kcal
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 47g
- Proteine: 4g

Paese di origine: Italia (regione non specificata)

Vedi le ricette richieste da altri utenti