Pere al cioccolato

Calorie Calorie: 220

Pere al cioccolato

Ingredienti:
- 4 pere mature
- 100g di cioccolato fondente
- 50g di burro
- 50g di zucchero semolato
- 50g di farina
- 2 uova
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Sbuccia le pere e tagliale a metà, rimuovendo il torsolo e i semi.
3. In una ciotola, sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria con il burro.
4. In un'altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e il sale fino a ottenere un composto spumoso.
5. Aggiungi la farina al composto di uova e mescola bene.
6. Aggiungi il cioccolato fuso al composto di uova e mescola bene.
7. Prendi una teglia da forno e adagia le pere tagliate a metà.
8. Versa il composto di cioccolato e uova sopra le pere.
9. Inforna per circa 25-30 minuti, o fino a quando la superficie risulta dorata e croccante.
10. Servi le pere al cioccolato calde o a temperatura ambiente.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituisci il burro con olio di cocco e le uova con una banana schiacciata.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220
- Grassi: 11g
- Carboidrati: 28g
- Proteine: 3g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti