Pesche al forno senza glutine

Calorie Calorie: 200 kcal

Pesche al forno senza glutine

Ingredienti:
- 4 pesche mature
- 50 g di farina di riso
- 50 g di farina di mandorle
- 50 g di zucchero di canna
- 50 g di burro senza glutine
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Taglia le pesche a metà e rimuovi il nocciolo.
3. In una ciotola, mescola le farine, lo zucchero, la cannella e il sale.
4. Aggiungi il burro freddo tagliato a cubetti e lavora con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
5. Riempie le mezze pesche con il composto di farina e burro.
6. Metti le pesche in una teglia da forno e cuoci per circa 25-30 minuti, finché la superficie risulta dorata e croccante.
7. Servi le pesche al forno calde o a temperatura ambiente.

Questo piatto è adatto per i celiaci, in quanto non contiene glutine. Inoltre, può essere adatto anche per i vegetariani e i vegani, a seconda del tipo di burro utilizzato.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 200 kcal
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 25 g
- Proteine: 3 g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 40 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti