Pesche caramellate

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Pesche caramellate

Pesche caramellate

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 4 pesche mature
- 100 g di zucchero semolato
- 50 g di burro
- 1 limone

Procedimento:

1. Lavare le pesche, tagliarle a metà e rimuovere il nocciolo.
2. In una padella antiaderente, sciogliere lo zucchero a fuoco medio fino a quando diventa dorato.
3. Aggiungere il burro e mescolare fino a quando si scioglie completamente.
4. Aggiungere le pesche nella padella con la parte tagliata verso il basso e cuocere per 5-7 minuti fino a quando diventano morbide e caramellate.
5. Spremere il succo di un limone sopra le pesche caramellate e servire caldo.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire il burro con olio di cocco o margarina vegana.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 1 g
- Grassi: 4 g
- Carboidrati: 22 g

Questa ricetta è originaria dell'Italia ed è una specialità regionale della Campania.

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