Pesche dolci al cioccolato

Pesche dolci al cioccolato

Ingredienti:
- 4 pesche mature
- 100g di cioccolato fondente
- 50g di burro
- 50g di zucchero
- 2 uova
- 50g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Lavare le pesche, tagliarle a metà e rimuovere il nocciolo.
3. In una ciotola, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro.
4. In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
5. Aggiungere la farina setacciata e il lievito al composto di uova e mescolare bene.
6. Aggiungere il cioccolato fuso al composto di uova e mescolare bene.
7. Disporre le mezze pesche su una teglia rivestita di carta forno e riempirle con il composto di cioccolato e uova.
8. Infornare per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie risulta dorata.
9. Sfornare e lasciar raffreddare.
10. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di pesche dolci al cioccolato contengono circa 250 calorie, 5g di proteine, 15g di grassi e 25g di carboidrati. La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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