Pesche ripiene al forno

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal
Pesche ripiene al forno

Pesche ripiene al forno

Pesche ripiene al forno

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 pesche mature
- 100 g di amaretti
- 50 g di burro
- 50 g di zucchero di canna
- 1 limone
- Cannella in polvere q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Lavare le pesche, tagliarle a metà e togliere il nocciolo.

3. Tritare gli amaretti finemente e mescolarli con il burro morbido, lo zucchero di canna, la scorza grattugiata di un limone e un pizzico di cannella.

4. Riempire le mezze pesche con il composto di amaretti e disporle in una teglia da forno.

5. Cuocere in forno per circa 15-20 minuti, finché le pesche saranno morbide e il ripieno dorato.

6. Servire le pesche ripiene al forno calde o a temperatura ambiente, eventualmente accompagnate da una pallina di gelato alla vaniglia.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 7 g
- Carboidrati: 20 g
- Proteine: 2 g

Paese di origine: Italia

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per renderla adatta anche ai vegani, sostituire il burro con margarina vegetale.

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