Plum-cake al cappuccino

Calorie Calorie: 320 kcal

Plum-cake al cappuccino

Plum-cake al cappuccino

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100ml di olio di semi di girasole
- 100ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 cucchiai di caffè solubile
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungete l'olio di semi di girasole e il latte, mescolando bene.
3. Setacciate la farina con il lievito e il sale e aggiungeteli al composto di uova, mescolando bene.
4. Aggiungete il caffè solubile e mescolate ancora.
5. Versate il composto in uno stampo per plum-cake imburrato e infarinato.
6. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 40-45 minuti.
7. Una volta cotto, lasciate raffreddare il plum-cake al cappuccino e spolverizzatelo con zucchero a velo.

Il plum-cake al cappuccino può essere mangiato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 40g
- Proteine: 5g

La ricetta del plum-cake al cappuccino è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti, mentre la cottura richiede circa 40-45 minuti.

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