Plumcake

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 290

Plumcake

Plumcake alle Mele e Cannella

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100g di burro fuso
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 mele
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburrare e infarinare una teglia per plumcake.

2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

3. Aggiungi il burro fuso e mescola bene.

4. Aggiungi la farina setacciata con il lievito e il sale, mescolando delicatamente.

5. Sbuccia le mele, tagliale a cubetti e aggiungile all'impasto insieme alla cannella.

6. Versa l'impasto nella teglia e livellalo con una spatola.

7. Inforna per circa 40-45 minuti, o fino a quando il plumcake risulta dorato e cotto all'interno.

8. Lascia raffreddare il plumcake prima di servirlo.

Questo plumcake può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituisci le uova con 150g di yogurt di soia e il burro con olio di cocco.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290
- Grassi: 11g
- Carboidrati: 43g
- Proteine: 5g

Paese di origine: Italia.

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