Plumcake al caffe'

Calorie Calorie: 320 kcal

Plumcake al caffe'

Plumcake al caffè

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100ml di olio di semi
- 100ml di caffè espresso
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungere l'olio di semi e il caffè espresso, continuando a mescolare.
4. Setacciare la farina con il lievito e il sale e aggiungerli al composto di uova, zucchero e caffè.
5. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
6. Versare l'impasto in una teglia da plumcake imburrata e infarinata.
7. Infornare per circa 40-45 minuti, o fino a quando il plumcake risulta dorato e cotto all'interno.
8. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questo plumcake al caffè può essere mangiato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 40g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 15-20 minuti, mentre la cottura richiede circa 40-45 minuti.

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