Plumcake al caffe' senza glutine

Calorie Calorie: 280 kcal

Plumcake al caffe' senza glutine

Plumcake al caffè senza glutine

Ingredienti:
- 200g di farina senza glutine
- 100g di zucchero
- 3 uova
- 100ml di olio di semi
- 100ml di caffè
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungere l'olio di semi e il caffè e continuare a mescolare.
4. Aggiungere la farina senza glutine, il lievito e il pizzico di sale e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Versare il composto in una teglia da plumcake rivestita di carta forno.
6. Infornare per circa 40 minuti o fino a quando il plumcake risulta dorato e cotto al centro.
7. Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire.

Questo plumcake al caffè senza glutine è adatto per celiaci e può essere consumato anche da vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 280 kcal
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 33g
- Proteine: 4g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 15 minuti, mentre la cottura richiede circa 40 minuti.

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