Plumcake al cioccolato bianco e limone

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 350

Plumcake al cioccolato bianco e limone

Plumcake al cioccolato bianco e limone

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 45 minuti

Ingredienti:

- 200g di farina 00
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100g di burro
- 100g di cioccolato bianco
- 1 limone
- 1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungere il burro fuso e mescolare bene.
4. Aggiungere la farina setacciata e il lievito e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Grattugiare la scorza del limone e aggiungerla all'impasto.
6. Tritare il cioccolato bianco e aggiungerlo all'impasto.
7. Versare l'impasto in una teglia da plumcake imburrata e infarinata.
8. Infornare per circa 45 minuti o fino a quando il plumcake risulta dorato e cotto all'interno.
9. Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire.

Questo plumcake può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto anche ai vegani, si può sostituire il burro con olio di semi e il cioccolato bianco con cioccolato vegano.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 350
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 5g

Paese di origine: Italia.

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