Plumcake al pistacchio

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 350

Plumcake al pistacchio

Plumcake al Pistacchio

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Ingredienti:

- 200g di farina 00
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100g di burro
- 100g di pistacchi tritati
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 100ml di latte

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
3. Aggiungere le uova e mescolare bene.
4. Aggiungere il burro fuso e i pistacchi tritati e mescolare di nuovo.
5. Aggiungere il latte e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
6. Versare il composto in una teglia da plumcake imburrata e infarinata.
7. Cuocere in forno per circa 50 minuti o fino a quando il plumcake risulta dorato e cotto all'interno.
8. Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire.

Questo plumcake al pistacchio può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire il burro con olio di cocco e il latte con latte di mandorla.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 350
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 45g
- Proteine: 7g

Paese di origine: Italia

Regionale: No

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