Plumcake alla banana

Calorie Calorie: 290

Plumcake alla banana

Plumcake alla banana

Ingredienti:
- 3 banane mature
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero di canna
- 3 uova
- 100g di burro fuso
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, schiacciare le banane con una forchetta fino a ottenere una purea.
3. Aggiungere le uova e lo zucchero di canna e mescolare bene.
4. Aggiungere il burro fuso e mescolare di nuovo.
5. Aggiungere la farina setacciata, il lievito e il sale e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
6. Versare il composto in una teglia da plumcake imburrata e infarinata.
7. Infornare per circa 45-50 minuti, o fino a quando il plumcake sarà dorato e cotto all'interno.
8. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questo plumcake alla banana può essere mangiato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani a meno che non si sostituisca il burro con un'alternativa vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 40g
- Proteine: 4g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è facile e il tempo di preparazione è di circa 15-20 minuti, più il tempo di cottura.

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